نبض الارواح
عضو متحمس
عدد المساهمات : 147
نقاط : 304
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
العمر : 28
 |  موضوع: طبخ لذيذ جربوه و ماراح تندمو  الثلاثاء مارس 22, 2011 5:26 pm | |
| طريقة عمل الفريكاسي التونسي
السلام عليكم
جبت لكم من تونس وصفة الفريكاسي الشهي و احنا ناكلو برشة ( كتير) خاصة بالصيف
مقادير العجينة
500 غرام دقيق
بيضة
1/2 كوب خميرة خبز
1/2 كاس زيت ذرة
قليل من السكر
1 ملع كبيرة مسطحة من الملح
مقادير الحشو
الحشو زي ما تحبي لكن في تونس نستعمل الهريسة و البطاطا مغلية في الماء و التونة و الزيتون و بيض مطبوخ
كيفية التحضير
اول شي نحط الخميرة في ماء دافي مقدارملعقتين اكل مع ملعقة من الدقيق و نتركة مدة ساعة لحين تختمر و بعدين نخلط الدقيق الباقي مع الملح و السكر و نعجنهم بالباهي ( كويس )بالبيضة و الزيت و الخميرة و نتركه مقدار نص ساعة و بعدين نعمل كرات صغيرة في حجم البرتقالة و نقليهم بالزيت و بعدين نفتح بالسكين من جهة واحدة و نحشي زي ما نحب و الشفاء | |
|
hinata
المراقب العام
عدد المساهمات : 104
نقاط : 231
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 32
الموقع : لايوجد
| | موضوع: رد: طبخ لذيذ جربوه و ماراح تندمو الثلاثاء مارس 22, 2011 6:58 pm | |
|
تسلمي اختي مشكورة على موضوعك على فكرة هذه اول مرة اسمع بأسم هذه الطعام شكرا لك عزيزتي تقبلي مروري لك مودتي | |
|
نبض الارواح
عضو متحمس
عدد المساهمات : 147
نقاط : 304
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
العمر : 28
| | موضوع: رد: طبخ لذيذ جربوه و ماراح تندمو الثلاثاء مارس 22, 2011 8:34 pm | |
| مشكور على الرد و انا اكيد متقبلة مرورك بل سعيدة لذلك | |
|
